Il servizio di Auditing Formativo per l’adeguamento ai requisiti FSMA, offre un aiuto concreto alle aziende nella applicazione degli obblighi derivanti dagli scopi del 21 CFR applicabili alle proprie referenze esportate in USA ed al proprio stabilimento produttivo. L’Audit verrà eseguito da Auditor qualificati con pluriennale esperienza nei requisiti del 21 CFR con obbligo formativo su ogni federale FDA applicabile al proprio settore.
L’Audit ha la durata minima di un giorno ed il suo scopo è di verificare lo status aziendale, preparando l’azienda ad allinearsi al FSMA ed a superare un eventuale Audit FDA. L’Audit è condotto sulla base delle complessità e le particolarità aziendali e si svolge in due parti: una documentale e una pratica, nella prima parte della giornata il focus è sulla documentazione elaborata del Food Safety Program; nella seconda parte in campo per verificare la corretta applicazione delle CGMPs USA (21 CFR Part. 117).
